#脆皮大油条怎么做?炸油条想外酥里软,关键在和面的步骤!分享一个亲测成功的配方,新手也能一次成功~ 第一步调面糊:面粉500克加3克盐、5克酵母、10克白糖,用温水和面,揉成光滑面团后醒10分钟。醒好的面团加10克食用油,继续揉到能拉出薄膜,这样炸出来的油条才够蓬松~ 第二步炸制技巧:面团擀成长条,切小段,两段叠一起用筷子压出纹路,油温六成热时下入,中火炸到金黄浮起。刚下锅别碰,等定型后再翻面,全程保持中小火,这样油条才不会外焦里生~ 按照这个方法,炸出来的油条又香又脆,咬一口还有空心感,配豆浆超绝!赶紧收藏试试~ #美食教程#面食教程#家常小吃
发布时间:2025-09-15 08:10:49
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